Para 4-6 raciones
1 brócoli (300gr)
250gr de queso crema

3 huevos
opcional (50gr de queso azul)
Sal al gusto

Lava y pica el brócoli.
Vierte en un bol junto con el queso crema, los huevos y la sal. Remueve.
Añade el queso azul en dados y remueve de nuevo.

Pasa toda la masa a un molde (el mío de 16cm x 8 alto) con papel de hornear. Golpea sobre la superficie para que se asiente la masa.
Hornea 35min a 200grado calor arriba y abajo, y coloca en la parte de bajo del horno para que no se queme por encima.
Deja templar, quita el molde y el papel y listo.