Budín De Banana Sin Harina

Ingredientes:

3 bananas maduras
2 tazas de copos de avena
2 huevos grandes
¼ de taza de miel
1 cucharadita de polvo para hornear

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde con aceite en spray para evitar que el budín se pegue.

2. Procesa todos los ingredientes en el procesador de alimentos o licuadora hasta que quede una mezcla suave.

3. Coloca la masa en el molde y hornea durante 25 minutos hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.

4. Deja enfriar el budín y guárdalo en el refrigerador.